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燒開的水再重復燒其實也是一種威脅健康的做法!

作者:寶維家 時間:2020-07-01 16:34:53

水是大家每天都必須喝的東西,我們可以長時間不吃東西,但是只要長時間不喝水身體馬上就會出現問題。可是,你有注意過你每天喝下去的水到底對身體有沒有益處嗎?還是根本就是在影響你的身體健康?很多人在需要熱水的時候,都會利用煮開的水重復煮一次,但是其實這樣有可能讓你更接近癌癥一步!

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因為在我們用的自來水中含有許多物質,其中當然有許多有對身體有益的微量元素,但是也有一些對人體有害的物質,這其中有一種亞硝酸鹽的物質,雖然在一般未污染的自來水中,它的含量很低,但是當你重復煮沸的時候,它就會與水中的胺結合成為亞硝胺,而亞硝胺就是致癌物質,可能導致癌癥或是心臟疾病,對于幼童來說,會有生長遲緩或是神經方面的問題。

 

雖然機率不高,但是如果想要避免這樣的問題產生,當你煮水后,請盡量用完煮好的熱水,如果需要更多熱水時,請將煮熱水的容器完全倒干,再添加新的水進去煮沸。這樣就可以更降低飲用有害物質的機率。

 

更好的方式就是,如果家中沒有凈水器,也可以買便宜的濾水壺來使用,在每一次要煮熱水之前,先用濾水壺將自來水過濾,就像先前所爆出的自來水「鉛」含量過高事件,這樣的方式也可以讓你喝到更干凈的水。自來水煮沸開蓋再煮3到5分鐘。

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一般來說,燒水壺的笛子一響起,就會跑到爐臺前,如果立即把火關掉,就會使那些有害物質保留在燒開的水中。根據專業的研究數據顯示,因自來水原水中含有腐植酸等三鹵甲烷的前驅物,在煮開水的過程中會反應生成三鹵甲烷,并在水剛煮沸時達到最高點。

 

此時需要打開燒水壺蓋子,讓水再繼續煮沸3~5分鐘,總的三鹵甲烷的濃度就會迅速降至十分之一以下,才成為安全的飲用水。還有一點要注意的就是燒開的自來水一定要在3天之內喝完,如果沒喝完也不要繼續喝了!

 

 

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