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作者:寶維家 時間:2020-08-24 16:26:06
我們經常看到這樣的廣告:人體有酸性和堿性之分,酸性體質易患病,堿性體質更長壽,所以大家要多喝堿性水。人體的酸堿度是可以改變的,比如使用相關產品,讓你吃的東西、喝的水都變成堿性,多吸入堿性物質……那么,人體真有酸堿之分嗎?飲用水的酸堿度很重要?接下來,看看醫學專家怎么回復吧:
北京大學生理學系教授范少光:在西醫理論中,人體沒有酸性與堿性之分,因為人體自身有強大的酸堿調節功能,外界對其影響是很小的,即使人體攝入有酸性或堿性物質,也會被這種調節功能很快中和。
人體無酸性、堿性,卻可能出現酸中毒或堿中毒。在一些特殊情況下,比如人在嘔吐時,把胃里的胃酸大量吐出來了,這時體內堿性物質占了較大的優勢,就可能成堿中毒。
另外,人如果吃大量堿性藥物,導致體內堿性物質增多,也可能造成堿中毒。
北京協和醫院腎內科主任劉文虎:人體確實會出現偏酸或偏堿的情況,但并不說明人是什么“酸性體質”、“堿性體質”、正常人的PH值都會保持在7.35-7.45之間,不論你吃多少酸性或堿性食物,都不能將其改變。
人自身有兩個調整系統,一個是呼吸系統的調整,一個是腎臟系統的調整,在人體內通過酸堿達到平衡。強大的腎臟,可以通過尿液排掉身體內多余有機酸,而呼吸也能幫助人體快速排掉多酸性成分。而另一個比較重要的就是人的體液,體液本身就是一個巨大的緩沖系統,它在酸性食物發揮“作用”前,就會被機體本身中和掉。
造成酸中毒有多種原因,比如呼吸系統出現問題,慢性支氣管炎、肺心病、呼吸衰竭等,這時體內就有過多的碳酸,就會形成呼吸酸中毒。另外,當腎臟出現問題,比如,尿毒癥時,調節酸堿平衡的功能受到損害,酸性物質排不出去,也會引起酸中毒。
我國GB5749《生活飲用水衛生標準》中規定pH6.5-8.5,是因為低pH對自來水管道有腐蝕作用;我國GB8537-2008《飲用天然礦泉水》標準中沒有規定pH指標;已經出臺的GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》中也沒有規定pH指標。
所以酸性水能不能喝?相信大家也都了然于心了。總之,人體自身有強大的酸堿調節功能,體內分酸堿無科學依據。所以大家在飲用水的選擇上,無需過分注意水的酸堿性,只要水質健康安全,就是好的水!